Брызгоунос

Брызгоунос характеризуется попаданием в дистиллят мелких частиц браги, что приводит к помутнению дистиллята. Помните классический вид штофа с мутным самогоном?

В вакуумной дистилляции брызгоунос не редкость и, в основном, происходит по причине взрывного кипения в кубе или сильного кипения и быстрого движения пара в царге или в конденсаторе (дефлегматоре). От брызгоуноса помогает защитный экран.

На рисунке пример размещения защитных экранов в кубах с эллиптической и конусной крышками.

Движение пара в кубе с эллиптической крышкой происходит со значительным отражением брызг от экрана и снижением скорости пара за счет перекрестного движения потоков пара.

В конусной крышке экран не окажет заметного влияния, потому что по мере сужения проходного сечения в конусе происходит ускорение движения пара при несущественным перекрещиванием потоков пара.

Очевидны преимущества размещения экрана в кубе с эллиптической крышкой перед экраном в конусной крышке.

Экраны могут быть выполнены в форме дисков или пластин из нержавеющей стали и иметь дополнительные функции. На фото защитный экран с крючками для подвеса в парах джин-корзины с ингредиентами.

Рекомендуется делать:

• диаметр выходного патрубка не менее двух дюймов (около 50 мм);
• диаметр защитного экрана в 2 и более раз больше диаметра патрубка выхода пара из куба;
• расстояние от экрана до стенки крышки — не менее половины диаметра патрубка выхода пара из куба.

Важно — защитный экран поможет справиться с брызгоуносом при небольших проявлениях взрывного кипения. При значительном взрывном кипении экран может не справиться, поэтому рекомендуется принять меры по его устранению.